Concours dégustation à l'aveugle
Le concours
Aujourd’hui, en 2026, nous voulons donner la possibilité à toutes les entreprises, caves, distilleries, négociants en vins, vermouths et spiritueux de participer librement à notre opinion et à notre jugement dans le cadre de la dégustation à l’aveugle de leurs produits. De cette manière, nous répondons à une demande croissante des producteurs qui souhaitent connaître l’opinion de l’organisme le plus influent d’Espagne en matière de vins et de spiritueux.
Ce Concours de Dégustation garantit que les résultats deviendront la référence du marché à l’avenir. Car il sera noté par des professionnels de la communication spécialisée, habitués à évaluer les produits en fonction des opinions directes du marché transmises par leurs médias. UN CONCOURS POUR VENDRE DAVANTAGE, qui assure en outre une diffusion élargie grâce aux porte-voix que représentent l’AEPEV et le CODHIVI.
EQUIPO
L’AEPEV fournit des jurés spécialistes à tous les concours en Europe, et à presque tous ceux du reste du monde.
Beaucoup de nos membres sont présidents de jury de dégustation dans les concours les plus prestigieux et les plus reconnus par les différentes organisations.
À la tête du PWC se trouvera le Président de l’AEPEV.
Les aspects techniques et d’organisation seront de la responsabilité du Secrétaire Général de l’AEPEV, M. Ernesto Gallud Mira. La coordination des jurés sera assurée par une équipe de dégustateurs de l’École Espagnole de Dégustation.
Une importante équipe de communication sera chargée de diffuser toutes les nouvelles générées, de sorte que tout vin ou spiritueux qui se distingue sera présent dans l’Opinion Publique.
Notre Jury
José Luis Murcia
Président de l'AEPEV
Directeur du Concours National Ecorracimos, qui se célèbre à Montilla (Córdoba), depuis 2023.
Participe au Concours Mondial de Bruxelles depuis 2010 et présent dans 14 éditions.
Participe au Concours Mundus Vini depuis 2018 aussi bien dans son édition de printemps comme d'été
Participe au Mezquita de Cordoue depuis 2009 en catégorie vin et depuis 2018 en HOVE
Participe à la Sélection Mondiale de Vins du Canada en 2019 et 2022.
En el Concurso del Casino de Madrid en sus siete ediciones.
Collaboration sporadique à Zarcillos et CINVE
Miguel Ángel Martín
Vice président de l'AEPEV
Sa rigueur dans la dégustation, son expérience et son engagement envers la qualité sensorielle l’accréditent comme membre du jury de la Première Édition du Concours de Dégustation PWC, promu par l’AEPEV – Association Espagnole des Journalistes et Écrivains du Vin.
Il participe régulièrement au Concours International de Vins Bacchus, à Mundus Vini, au Concours International Premios Zarcillo, au Concours International de Vins Premios Vinduero-Vindouro, au Certamen de Qualité des Vins AOP Jumilla, au Concours Ibérique de Vins Premios Mezquita, au Concours Cidades do Vinho ainsi qu’aux Michelangelo International Wine & Spirits Awards
Ernesto Gallud
Secrétaire général de l'AEPEV
Directeur des concours suivants : Vino y Mujer, Premios Magnum, Nuevo Vino, Mono Vino.
Membre officiel du jury des Wine Influencers Awards ainsi que des Concours Internationaux de Lyon et de Francfort.
Occasionnellement au Concours Mondial de Bruxelles.
FRAN LEÓN
J’ai dirigé le Concours de Vins et Spiritueux de la Province de Séville et j’ai collaboré à la direction commerciale du concours Ecoracimo.
De plus, j’ai été membre du jury dans des concours nationaux et internationaux tels que les Premios Mezquita, Agrocanarias, Ecoracimo, The Mediterránea Wards, ainsi que dans des concours organisés par des conseils régulateurs comme Montilla-Moriles, entre autres.
Cette expérience m’a permis de développer un critère technique solide ainsi qu’une vision globale du panorama vitivinicole espagnol.
Arturo hurtado
Licencié en Sciences de l’Information, fondateur et gérant de l'Escuela Española de Cata. Responsable du Comité de Formation de la Asociación de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV). Prescripteur et directeur du magazine digital Vinotendencias, passionné par tout ce qui touche aux “Eno Tendances” et aux “Foodie Tendances” en Espagne et en Amérique latine.rica. Responsable des Relations Institutionnelles de l’Association des Sommeliers Professionnels de Madrid (ASUMAD) et dégustateur au sein de divers jurys de concours nationaux et internationaux. Membre de la Fédération internationale des journalistes et écrivains du vin et des spiritueux (FIJEV-France).
Jesús Flores Téllez
Jesús Flores Téllez est œnologue, critique de vin et spécialiste de l'analyse sensorielle. Il a reçu le prix national de la gastronomie (2008) et le prix de l'Académie internationale de la gastronomie (2007).
Directeur et PDG de l'Aula Española del Vino, il a été sommelier dans de grands restaurants tels que La Cava Real et La Rioja.
Il enseigne la dégustation et le service des vins dans des universités et des écoles hôtelières depuis plus de 20 ans.
Directeur technique et membre du jury lors de concours nationaux et internationaux, notamment à Bruxelles, Bacchus et Vinexpo.
Auteur de guides et de livres sur les vins, chroniqueur et collaborateur de médias spécialisés, et directeur adjoint de l'émission de radio "Gato Gourmets".
Fondateur d'associations de sommeliers et membre de guildes internationales du vin. Cofondateur de l'UEC.
PASCUAL IBAÑEZ
Membre du jury du concours Catad’or Chile World Wine Awards depuis sa première édition en 1995 jusqu’en 2020
Membre du jury du Concours de vins Vinsud de Santiago du Chili, présidé par María Isabel Mijares en 1996.
J’ai dirigé pendant 12 ans la sélection des vins de La CAV (Club des Amateurs de Vin au Chili) et j’ai été président du Guide des Vins La CAV, publié en version papier jusqu’en 2010.
Membre du jury du Spirits Selection en 2017 à La Serena, Chili.
Depuis l’École des Sens Ltda, entre 2017 et 2018, j’ai dirigé le projet de CORFO Chili : Plan de Formation Sensorielle et Qualité dans le Service du Pisco.
Carmen Garrobo
Je me considère comme un passionné du monde du vin et de l'analyse sensorielle.
J'ai passé "une vie" dans le domaine de la formation et de la communication liées au monde du vin et de la gastronomie.
J'aime apprendre et enseigner, enseigner et apprendre.
"Meilleure femme sommelière 2026" - Prix Isabel Mijares, Asociación de Mujeres del Vino.
Concours nationaux et internationaux auxquels j'ai participé en tant que juré :
Prix VinDuero-VinDouro (Espagne / Portugal), Vinos y Espirituosos (CINVE), Vinos Real Casino de Madrid, Vinos de Pequeñas D.O.'s - Veralia, Proava Valencia, Vinos Magnum, Vino y Mujer, Zarcillo Awards, MonoVino, International Merlot Competition (Suisse), Concours provinciaux au Pérou (dégustation de Pisco : Cañete, Lunahuaná, Pisco, etc.).
MAR GALVÁN
Son expérience s’enrichit d’années de formation et d’un lien profond avec le vignoble.
Mar Galván est, avant tout, une interprète du vin et une ambassadrice de sa culture.
Elle est membre du jury de : Mundus Vini, Citadelles du Vin, Challenges International du Vin, Premis Vinari, Concours Mondial de Bruxelles, Vinarium, Emozione Dal Mondo, Mondial des Vins Blancs Strasbourg, Radici del Sud, Vinalies Internationales, Mondial du Rosé Cannes, Vinduero-Vindouro, Concours International Zarcillo, Città del Vino et Cervim.
mar sánchez
En tant que membre de jurys de dégustation, je possède un jugement précis et objectif, appuyé par ma formation continue dans ce domaine
Javier Prats
Dégustateur pour plusieurs éditions du Guide des Vins de Bobal et du Guide des Vins Rosés de la Communauté Valencienne.
Carlos Schölderle
Ma carrière m’a permis de perfectionner ma capacité à déchiffrer les arômes et saveurs complexes qui définissent une bonne bouteille, en alliant savoir-faire technique et passion pour la tradition vitivinicole.
À travers mon expérience en dégustations, j’ai appris à apprécier la diversité et la qualité de chaque production.
En tant que membre de jury, mon engagement est d’offrir un jugement équilibré et détaillé, toujours guidé par la recherche de la perfection.
EMMANUEL DUPONT-MACHET
J’ai travaillé dans la formation, la dégustation et le positionnement pour de multiples catégories — du whisky au vermouth, en passant par le champagne, le vin et le brandy —, en collaborant avec des équipes, des concours et des lancements internationaux.
MOIRA TRUJILLO SPANO
MARÍA LUISA MARTÍN TEJERA
Jury International Spirits Selection (depuis 2010)
Jury Ruinart Sommelier Challenge
Jury International Sparkling Master Wine
Jury Concours du Meilleur Sommelier de la Communauté Valencienne
Jury Mondial du Fromage Tours
Jury Comité de dégustation de l’Association des Sommeliers de Valence
ANA GÓMEZ GONZÁLEZ
Dégustatrice professionnelle titulaire de la certification WSET 3 et membre du jury dans des concours prestigieux tels que le CINVE et les Prix Zarcillo.
Capacité à évaluer avec précision des aspects tels que la couleur, l’arôme, la saveur, les caractéristiques variétales, les défauts et la qualité des vins de différentes régions. Profil analytique, objectif et engagé envers l’excellence dans l’évaluation œnologique
José Ricardo Fernández
Cato produit plus de 300 vins par an et participe, sur invitation, à de nombreuses foires aux vins et manifestations espagnoles. Quelques-uns de l'année dernière :
SALON PEÑÍN MEILLEURS VINS D'ESPAGNE, EXPÉRIENCE VEREMA PETITS PRODUCTEURS, EXPÉRIENCE VEREMA MADRID, BARCELONA WINE WEEK, SALÓN PRIMERAS MARCAS, ULISSES EXPERIENCE, XXIV SALÓN VINOS DE MADRID, IX SALON DES VINS GÉNÉREUX, DOUX ET FORTIFIÉS, X EDITION DU SALON BODEGAS DEL SIGLO XXI.
Et j’ai fait partie du jury des concours de dégustation à l’aveugle suivants:
· XII Édition Salon Vinoro, Champions Wine 2018, The Best People’s Wine Awards 2018 et The Best People’s Wine Awards 2019.
IKER BERASALUCE
Je suis Weinakademiker et jury habituel dans des concours comme IWC London, Berliner Wein Trophy, AWC Vienna y SALON Austria.
Je participe également à des dégustations de comités régionaux ainsi qu’à des guides tels que le Wine Guide Austria
Ma formation en chimie et en œnologie (École d’Œnologie de Klosterneuburg) m’apporte une solide base technique, tandis que mon travail de communicant et de consultant en vin me maintient en contact permanent avec les caves et les professionnels du secteur.
Je recherche toujours la précision, l’expression de l’origine et la cohérence œnologique, des aspects que j’apprécie particulièrement lors de la dégustation et que je transmets dans mes notes avec une approche claire et professionnelle
JESÚS ALVAREZ DE YRAOLA
Œnologue (Membre de la FEAE), licencié en Géographie ; Certificateur, Conseiller et Évaluateur en sommellerie et en cuisine (Consejería de l’Économie, de l’Emploi et de la Compétitivité, Communauté de Madrid).
Ancien sommelier dans des restaurants étoilés Michelin.
Dégustateur dans divers concours internationaux et nationaux : Challenge International du Vin 1991, Bacchus, Baco, Cinve, Viña de Madrid.
Professeur titulaire à l’École Supérieure d’Hôtellerie et de Tourisme de Madrid.
Concours des vins en Blayais-Bourgeais, actuellement Challenge International du Vin.
ANNA datsenko
Dégustatrice russe, influenceuse de référence et spécialiste des vins dans des revues rédigées en russe et publiées en Espagne.
Spécialiste expérimentée en communication vitivinicole, elle fait également partie du panel des jurés des Prix Zarcillo.
Elvira Sánchez
Elle est membre actif de prestigieuses associations du secteur et est accréditée comme Formatrice Homologuée de diverses Appellations d’Origine espagnoles, ce qui lui confère une vision large, technique et actualisée du panorama vitivinicole national.
Son travail de communication à travers son blog et l'émission de télévision "De Bodegas con la Bruja Viri", qu'elle dirige et présente, complète son profil professionnel en rapprochant le monde du vin du grand public. Avec plus de 300 caves visitées et documentées, il a apporté son expérience, ses critères et son objectivité en tant que membre du jury dans les différents concours de dégustation auxquels il a participé, tant au niveau national qu'international, notamment le concours des vins du Real Casino de Madrid et le concours international des vins d'Espagne et du Portugal VinDuero-VinDouro.
Nieves Caballero Barrigón
Il a travaillé pendant 32 ans à El Norte de Castilla. Il collabore actuellement à l'émission gastronomique et culturelle En un Lugar de la Panza, sur Radio Marca Valladolid.
Spécialiste de l'analyse sensorielle. Elle participe aux dégustations à l'aveugle des prix Zarcillo (Junta de Castilla y León), Sarmiento (conseil municipal de La Seca), Concours national des caves coopératives Manojo (Union régionale des coopératives agricoles de Castilla y León-Urcacyl), Concours mondial de Bruxelles et CINVE.
Elle a également fait partie des panels de dégustation de classification du millésime des appellations d’origine Cigales, Rueda, Ribera del Duero, Arlanza, Bierzo, Toro, León, Arribes et Sierra de Salamanca.
Ana Belen Toribio
Dégustateur professionnel de vins. Journaliste et sommelier diplômé. PDG et directeur du magazine www.gastroystyle.com. Expert en analyse sensorielle et en communication sur le vin.
Membre de l'Association de la presse de Madrid (APM), de l'ASUMAD (Association des sommeliers professionnels de Madrid) et de l'AEPEV (Association espagnole des journalistes et écrivains spécialisés dans le vin).
Jury international de vins lors de dégustations à l'aveugle dans le cadre de concours tels que Vinalies Internacionales, VinDuero-VinDouro et le Real Casino de Madrid, entre autres, participant à plusieurs éditions. Également jury gastronomique lors de dégustations à l'aveugle.
Passionné par les dégustations et les concours de vins.
Barbara Martinez
Bárbara Martínez, connue sous le nom de @barbireando, est une créatrice de contenu spécialisée dans le vin, le marketing et les expériences sensorielles.
Reconnue dans le domaine du marketing du vin par Vinoinfluencers et récompensée comme meilleure créatrice de contenu 2025 par Wine Up, elle est l'une des voix les plus influentes du secteur.
Il allie sa passion pour le vin à la communication numérique, donnant de la visibilité aux projets, aux vignobles et aux professionnels grâce à un contenu authentique basé sur la narration, les tendances et les connaissances.
En tant que dégustatrice professionnelle, elle apporte jugement et rigueur aux dégustations et aux collaborations.
Son travail se concentre sur la création de contenu, la conception d'expériences et la présentation de la culture du vin à de nouveaux publics.
Jonatan Armengol
Journaliste œnogastronomique non-voyant avec une large expérience comme juré international.
En plus de nombreux concours gastronomiques, il fait partie d’Ecoracimos, et a auparavant participé à Magnum, Nuevo Vino ainsi qu’à de nombreuses analyses particulières pour la télévision.
Elena Arraiza
Elle a été membre du jury du Concours Mondial de Bruxelles ainsi que d’autres compétitions régionales, et elle collabore régulièrement à des initiatives culturelles et à des dégustations œnologiques, apportant une large vision stratégique et de vulgarisation du monde du vin.
Cristina Tierno Conde
Elle participe à des concours de premier plan au niveau national et international tels que le Portugal Wine Trophy, les Prix Baco (UEC), Zarcillo, Vinduero-Vindouro, entre autres, et elle est présidente de table au Concours Mondial de Bruxelles, aussi bien dans son édition Vins que dans celle des Spiritueux.
Membre du jury de dégustation du guide Verema à Madrid. Responsable du comité des spiritueux de l'AEPEV et de la division des vins de Women in Gastronomy. Elle communique depuis Efecto Directo et @Tiernoquepido.
Jimmy Lim
Créateur de vins ayant rencontré un grand succès international.
Membre de jurys de concours tels que Nuevo Vino, Premios Magnum, Premios del Casino.
Membre du comité organisateur du CINVE.
Grande expérience dans la sélection de vins pour de grands hôtels.
Celso Vázquez Manzanares
Il a étudié le journalisme à la Faculté des sciences de l'information de Madrid, tout en travaillant dans des fédérations sportives et des sociétés d'événementiel. Il a développé sa carrière à la télévision espagnole, à Antena 3 Radio, à Cadena COPE et dans la presse spécialisée, pour ensuite travailler dans des entreprises privées en tant que secrétaire général et directeur d'associations d'État. Il est membre de l'Academia de la Televisión.
Sa passion pour la gastronomie se reflète dans sa participation à la société gastronomique Txoko Zar, au Centro Riojano et à Euskal Etxea, en tant que membre du jury de concours nationaux et internationaux de cuisine et de vin.
Il est le fondateur d'Eltrotamantel.es avec Rafael Rincón et Ángel Mata, un espace dédié à la diffusion de sa sensibilité pour la gastronomie.
Hosanna Josefina Peña Villalona
Spécialiste en arômes / co-fondatrice de l’expérience El Perfume del Vino
Co-auteur de l’étude Aromas del Vino publiée dans la maison d’édition ELSEVIER
J’ai participé en tant que jury de dégustation à plusieurs concours :
Vinoro
Vin et femmes
Dégustation de vins de qualité – Conseil régulateur de La Mancha (depuis 5 ans)
Dégustation de qualité / Vintage – Conseil régulateur de Cigales (3 ans)
Dégustation historique Chivite
Dégustation d’Alb
Toya de la Guardia Cassinello
Créatrice de contenu œnologique avec plus de 30 ans d’expérience dans la communication, le protocole et la promotion de la culture du vin. Elle a commencé sa carrière en dirigeant sa propre entreprise d’organisation d’événements avant d’occuper des postes de Directrice de la communication et des relations institutionnelles dans diverses organisations privées et gouvernementales du secteur.
Sa formation comprend des diplômes et des congrès de l’Institut du Protocole, ainsi que la publication d’articles dans la Revue Internationale du Protocole. Elle a été la première Directrice de la communication de Lavinia, connue comme la « cathédrale du vin », et du magazine Restauradores. De plus, elle a dirigé et exporté au Panama un programme de radio pionnier sur le vin et la gastronomie, le premier du genre au sein du groupe Prisa.
Actuellement, elle est la PDG du blog Full Spain, où elle partage son savoir-faire et ses expériences œnotouristiques afin de rapprocher la culture du vin espagnol des consommateurs spécialisés.
Lauréate du 20Blogs Award (2020), elle est membre de l’AEPEV et de l’Association des Femmes en Gastronomie, et détient un master en communication et journalisme gastronomique (The Foodie Studies).
Ana Belén Martin Ampudia
Sommelière et experte en vins andalous, formée à l'école de dégustation espagnole et certifiée WSET niveau 2 avec distinction. Issue d'une famille de vignerons et d'œnologues, elle se consacre à la diffusion des vins de Malaga.
Elle collabore avec l'office du tourisme de la Costa del Sol, ce qui permet de faire connaître ces vins au niveau national et international par le biais de dégustations et d'événements.
Elle donne des dégustations privées, forme des professionnels du vin et participe en tant que dégustatrice à des événements tels que CINVE. Elle est formatrice agréée pour diverses appellations d'origine et partage du contenu informatif sur Instagram (@andaluswines), alliant connaissance, proximité et engagement envers le patrimoine viticole du sud de l'Espagne.
María JOsé Freire
María José Freire est une professionnelle hors pair du monde du vin, élevée au milieu des tonneaux et animée d'une passion qui s'est développée dès son plus jeune âge. Son approche combine tradition, culture et technique, offrant une vision intégrale du vin en tant qu'expérience sensorielle et culturelle.
Chez Lauro Vinum, María José se consacre à la communication, à l'écriture et à la diffusion du vin, avec un intérêt particulier pour les vins fortifiés et pour la transmission de l'histoire et de l'essence de chaque bouteille. Ses textes allient la rigueur de la dégustation à la sensibilité narrative, ce qui rend la lecture à la fois éducative et inspirante.
En tant que juré, il apporte une connaissance approfondie et transversale du secteur vitivinicole, alliant critères techniques, sensibilité sensorielle et capacité à contextualiser chaque vin dans sa tradition et son territoire. Sa participation garantit une évaluation professionnelle, attentive et enrichissante pour les concours et les dégustations à l'aveugle.
vicente pastor
Vicente Pastor est le fondateur de Lauro Vinum, une plateforme dédiée à la culture du vin et aux expériences sensorielles.
En tant que fondateur, il associe son expérience de sommelier et d'expert en dégustation à la gestion stratégique du site web, en veillant à ce que chaque contenu, article ou expérience reflète la qualité et la passion pour le monde du vin.
Son travail comprend la direction du contenu, l'organisation de dégustations et d'expériences dans les vignobles, ainsi que le conseil en sommellerie pour les entreprises et les établissements d'enseignement.
En tant que membre du jury des concours de vins, il apporte son jugement d'expert, son impartialité et sa vision globale, garantissant des évaluations de qualité et contribuant à la reconnaissance de l'excellence dans le secteur.
Hervé Gómez
Spécialiste de l'analyse des vins espagnols et internationaux, il se consacre entièrement au monde du vin depuis 2010. Il évalue plus de 500 références par an et participe activement à des salons, des foires, des visites aux producteurs et des événements vinicoles dans toute l'Europe. Son travail se concentre sur l'évaluation sensorielle, la diffusion et la promotion de la culture du vin.
Présence numérique et diffusion : depuis 2010, il partage des critiques, des accords culinaires, des tendances et des expériences gastronomiques sur son blog www.enogourmet.es et sur Instagram (@enogourmet_blog).
Expérience en tant que juré : depuis 2022, il est dégustateur pour divers concours de la PROAVA, représentant la Communauté valencienne, et depuis 2025, il est dégustateur de l'AEPEV pour des vins nationaux et internationaux, apportant son jugement professionnel dans la sélection des meilleurs vins et spiritueux.
Maurizio Limiti
Sommelier qualifié par l'Escuela Matritense del Vino et par le Consejo Regulador de Jerez-Sanlúcar de Barrameda, avec une solide formation en viticulture, œnologie et analyse sensorielle des vins.
Il a développé sa carrière professionnelle en participant activement à des dégustations, des événements et des projets visant à promouvoir le monde du vin, en contribuant à la diffusion des connaissances œnologiques et de la culture du vin.
Il est intervenu au Parlement européen à Strasbourg lors de la réunion internationale "Rediscovering Europe's Forgotten Grapes" (Redécouvrir les raisins oubliés de l'Europe), consacrée à la récupération des hybrides de producteurs directs, à leur valeur historique et à leur potentiel dans la viticulture d'aujourd'hui.
Son intervention s'inscrit dans le cadre du débat sur la réforme du Paquet Vin de l'Union européenne et ses implications futures, en apportant une vision technique et informative sur l'évolution du secteur vitivinicole européen.
Lylian Loureiro
Journaliste et sommelier de l'école hôtelière de Madrid. Éditeur du magazine Vino y Cultura et fondateur du Castália WineClub Mulheres do Vinho au Brésil.
Formatrice en œnologie, créatrice d'événements expérientiels et experte en œnogastronomie. Depuis 2003, elle participe professionnellement à des dégustations de vins lors d'événements organisés au Brésil et en Espagne, tels que Madrid Fusión, Vinoble, IberWines, Salón del Gourmets, Vinotech, Boa Mesa, Mais Paladar, Deguste Espanha, Expovinis Brasil et ProWine São Paulo.
En tant que membre du jury, il a participé au concours Bacchus à Madrid et, en tant que sommelier, il a dirigé des dégustations harmonisées dans des hôtels tels que l'hôtel Intercontinental São Paulo et l'hôtel Hesperia Madrid.
José Antonio Cruz Martínez
Il a étudié l'enseignement à l'université Complutense de Madrid et est sommelier de l'Association des entrepreneurs de l'hôtellerie et du tourisme de Navarre, avec une maîtrise en viticulture, œnologie et marketing du vin. Qualifié WSET niveau 2 et membre de l'AEPEV, de la Guilde du vin de Navarre et de la Guilde du fromage d'Idiazabal, il est conseiller auprès de la China Chair Foundation.
Fondateur de l'agence "EntreVinos", il a réalisé des émissions sur Onda Cero et Radio Euskadi, publié des articles dans La Gaceta del Vino et des blogs spécialisés, et créé les "Tertulias del Vino". Auteur du livre primé "Enoturismo en el Camino de Santiago".
Il a été dégustateur invité lors de concours nationaux et internationaux de vins et membre du jury pour les fromages Idiazabal, participant à des dégustations en Espagne et en Colombie.
Javier Fernández Piera
Javier Fernández Piera écrit sur le vin et la gastronomie depuis Madrid, une ville qu'il considère comme un point de rencontre et un laboratoire de tendances.
Sa vision combine jugement, curiosité et une approche narrative qui relie les territoires et les personnes : des vermouths traditionnels aux grands vins de Bordeaux, en passant par la diversité et l'élan contemporain de la Rioja.
Liée à l'organisation de salons, de dégustations et de réunions, elle conçoit chaque événement comme un espace de partage de connaissances et de conversation.
Il défend une manière proche mais rigoureuse de communiquer le vin, où la culture de la bonne chère se traduit par quelque chose d'essentiel : manger, discuter et boire avec sens, en appréciant le moment et ceux qui le rendent possible.
Sandra Buch
Après avoir passé près de 14 ans au Mexique, elle retournera dans son pays natal, Gérone, en Espagne, à la fin de l'année 2024. Diplômée en tant que sommelière à l'université de Gérone, elle s'est spécialisée dans le Cava et est formatrice certifiée en vins de Xérès et spécialiste en vins de Galice.
Au Mexique, il a conseillé des restaurants, s'est spécialisé dans le service à la clientèle et a formé des sommeliers à l'Escuela Mexicana de Sommeliers, à l'ANSOG, à Wikivinos et à Servirbien. Il a donné des masterclasses sur le Cava et les vins espagnols pour la délégation de la Generalitat de Catalunya et l'OIVE.
Elle a participé en tant que juge de dégustation à Mexico Selection by CMB 2021, au Concours mondial de Bruxelles 2024 et au MIWC 2024. Elle est membre de l'AEPEV et contribue au magazine numérique Copas y Corchos. Elle est également active dans le domaine de la formation et de l'étude continue.
Pilar Hernández coloma
Pilar Hernández Coloma est journaliste gastronomique, publiciste, chargée des relations publiques et sommelière de l'École espagnole de dégustation, avec plus de 25 ans d'expérience dans la communication.
Elle est la fondatrice de Gourmet Harmony, un concept qui associe le vin, la musique live et la narration pour créer des expériences sensorielles uniques pour les établissements vinicoles.
Elle gère actuellement les relations publiques et les relations avec la presse pour un groupe vinicole de premier plan et collabore en tant qu'éditrice, dirigeant la section "Vin" du magazine Business People et le blog "Mis Placeres Gourmet".
Il a également été membre du jury de concours gastronomiques et vinicoles tels que le championnat de pinchos et de tapas de Castille et Léon, le concours international de patatas bravas de Palencia, Vinduero/Vindouro et le concours des vins d'Aragon, apportant sa vision experte et transversale du secteur.
Lourdes Baeza
María Lourdes Baeza San Juan est journaliste, sommelière diplômée de l'École espagnole de dégustation et propriétaire du restaurant La Portada à Prádena (Ségovie), un établissement recommandé par le guide Repsol, où le vin joue un rôle de premier plan.
Sa formation en analyse sensorielle et ses connaissances œnologiques se traduisent par une sélection rigoureuse des références et une proximité avec le client.
Il dirige également un groupe de dégustation dans son propre restaurant, dont il est le chef sommelier, et organise des réunions au cours desquelles il transmet sa passion pour le vin.
Aujourd'hui, il a décidé d'aller plus loin dans ce domaine en participant en tant que juge de dégustation au PWC (Press Wine Competition), où il met à l'épreuve son jugement, son expérience et sa sensibilité œnologique.
Diana Isabel Esteban Alonso
Sommelier de la Chambre de Commerce de Madrid, Diplôme WSET 4 et formateur certifié en vins de Jerez, Montilla-Moriles et DO Cava.
Jury de concours internationaux tels que Bacchus, Baco et Berliner Wein Trophy, et intervenant régulier dans des cours de dégustation.
Professeur de marketing stratégique et de simulation commerciale à l'université Complutense de Madrid.
Fondateur d'une société de conseil en marketing spécialisée dans le secteur du vin et créateur du miel brut Abeja Zuzu.
J'ai géré le marketing, la communication et les relations institutionnelles à LAVINIA.
Actuellement doctorante en œnotourisme dans une perspective de genre.
Mon travail consiste à découvrir et à faire connaître des personnes qui élaborent des vins respectueux, capables d'exprimer le paysage avec authenticité, sincérité et émotion.
José Alberto Andrés
Bonjour, je m'appelle José Alberto et je viens de Saragosse. J'ai étudié le journalisme et je suis sommelier indépendant et écrivain spécialisé dans le vin.
J'ai suivi un certificat professionnel de sommelier proposé par le SEPE pour les chômeurs en 2021 et j'ai 4 ans d'expérience dans l'enseignement des dégustations privées.
Je parle une fois par semaine et ouvre des bouteilles sur les vins à moins de 10 € à @elsumilleraustero et je me réjouis de ma première expérience en tant que membre du jury.
J'aime le naturel et l'honnêteté dans les vins et les gens, et j'aime faire connaître le vin au grand public.
Carmen de Aguirre Márquez de Prado
Carmen de Aguirre Márquez de Prado est une experte en vin de Badajoz, avec une solide formation en biologie de l'université d'Estrémadure, de l'université de Camerino (Italie) et de l'université du Litoral (France), ainsi qu'une spécialisation en tant qu'œnologue en Bourgogne.
Il a travaillé dans des caves et vignobles français prestigieux tels que Nicolas Potel à Nuits-Saint-Georges et Moët & Chandon/Dom Pérignon, avant de devenir enseignant et consultant dans le secteur du vin.
Elle est la fondatrice et la directrice de l'Escuela del Vino en Amérique centrale (Costa Rica) et de l'Escuela Europea del Vino en Espagne, où elle enseigne des programmes allant de l'initiation à la sommellerie professionnelle.
Il participe en tant que membre du jury à des concours internationaux de vins tels que Vinalies International, VinDuero-VinDouro, CERVIM et CINVE, apportant son expérience en matière de dégustation et d'évaluation.
Sa carrière combine la technique, la formation et la diffusion, ce qui fait d'elle une figure clé de la culture du vin en Estrémadure et en Amérique centrale.
LOLA DÍAZ FERNÁNDEZ
Lola Díaz est une enseignante qualifiée et une technicienne supérieure en restauration, diplômée de l'Escuela Superior de Protocolo. Elle est professeur de gastronomie, de vins et de protocole, ainsi que dégustatrice de vins, de boissons et de produits.
Il est membre du comité de dégustation Isabel Mijares et conduit des dégustations pour le guide Repsol. Il organise et dirige des cours sur le vin dans des universités depuis 2007 (UAL et Universidad Rey Juan Carlos I).
Elle enseigne la maîtrise en protocole à l'UCM et à l'université Camilo José Cela, où elle a intégré la culture du vin et le langage non verbal du vin dans son enseignement.
Il a collaboré pendant quatre ans avec gastroradio.com et gastronomía.com, développant une vaste carrière dans le domaine de la diffusion, de la formation et de la communication, en se spécialisant dans l'œnologie et le protocole.
DIANA CARDÓ
Diana Cardó est ingénieure en agronomie, alimentation et biosystèmes, diplômée en œnologie et en sciences de l'environnement, et sommelière internationale, avec une solide expérience dans le secteur vitivinicole.
Il intègre les connaissances techniques et la sensibilité sensorielle pour interpréter le vin de son origine au verre, en offrant une vision globale du processus de vinification.
Son expérience en tant que juge de dégustation et panéliste témoigne d'un jugement précis et équilibré, fruit d'une formation rigoureuse à l'analyse organoleptique.
Engagé dans la qualité et la durabilité, il contribue à l'appréciation et à la diffusion du vin, en combinant la science, la culture et le plaisir œnologique.
CARLOS CAPA
Carlos Capa est un journaliste spécialisé dans l'information gastronomique, avec une passion exceptionnelle pour le monde du vin.
Il est membre actif de l'Association espagnole des journalistes et écrivains du vin (AEPEV) et participe à la diffusion et à la communication du secteur vitivinicole.
Il collabore avec des médias tels que El País, Cinco Días et Lawyerpress, où il dirige la section spécialisée "Togss y Tenedores", consacrée à l'analyse des vins, à la gastronomie et à la projection des régions viticoles dans le domaine juridique.
Il a participé en tant que membre du jury à des dégustations et à des concours tels que le Real Casino de Madrid, les journées du vin du Círculo de Bellas Artes, FENAVIN et d'autres concours du secteur.
