Concorso di degustazione alla cieca
Il concorso
Nel 2026, desideriamo offrire a tutte le aziende agricole, cantine, distillerie e società di commercializzazione di vini, vermut e distillati la possibilità di proporre liberamente i propri prodotti alla nostra valutazione e al nostro giudizio attraverso degustazioni alla cieca.
In questo modo rispondiamo a una domanda crescente da parte dei produttori di conoscere l’opinione degli esperti che rappresentano probabilmente tra i influenti opinion leader del settore dei vini e dei distillati in Spagna.
Questa concorso garantisce che i risultati costituiranno, d’ora in avanti, un riferimento per il settore. Il giudizio sarà infatti espresso da professionisti e esperti della comunicazione del vino, abituati a valutare i prodotti sulla base delle valutazioni e delle opinioni attraverso i loro media.
UN CONCORSO PENSATO PER VENDERE DI PIÙ, che assicura inoltre un’ampia diffusione e visibilità grazie ai canali di comunicazione rappresentati da AEPEV e CODHIVI.
EQUIPO
La AEPEV, proporciona jurados especialistas a todos los concursos de Europa. Y a casi todos los del resto del Mundo.
Muchos de nuestros asociados son jefes de mesas de cata de los más prestigiosos y reconocidos por las distintas organizaciones.
A capo di PWC, ci sarà il Presidente dell’AEPEV]
Gli aspetti tecnici e organizzativi saranno a carico del Segretario Generale dell’AEPEV Sig. Ernesto Gallud Mira.La coordinamento delle Giurie sarà formato da un team di degustazione appartenente alla Escuela Española de Catas.
Un importante team di comunicazione si occuperà di diffondere tutte le notizie generate, in modo che qualsiasi vino o distillato che si distingua sia presente nell’Opinione Pubblica.
La nostra giuria
José Luis Murcia
Presidente di AEPEV
Direttore del Concorso Nazionale Ecorracimos, che si svolge a Montilla (Córdoba), dal 2023.
Partecipante al Concorso Mondiale di Bruxelles dal 2010, con presenza in 14 edizioni.
Giurato del Concorso Mundus Vini dal 2018, sia nell’edizione primaverile che in quella estiva.
Nei Premi Mezquita di Córdoba dal 2009 per il vino e dal 2018 per l’olio EVO.
Alla Sélection Mondiale des Vins du Canada nel 2019 e nel 2022.
Al Concorso del Casino de Madrid in tutte le sue sette edizioni.
E occasionalmente ai concorsi Zarcillos e Cinve.
Miguel Ángel Martín
Vicepresidente di AEPEV
Il suo rigore nella degustazione, l’esperienza e l’impegno per la qualità sensoriale lo qualificano come membro della giuria della Prima Edizione del Concorso di Degustazione PWC, promosso da AEPEV – Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
Partecipa abitualmente al Concorso Internazionale di Vini Bacchus, Mundus Vini, Concorso Internazionale Premi Zarcillo, Concorso Internazionale di Vini Premi Vinduero Vindouro, Certame di Qualità dei Vini DOP Jumilla, Concorso Iberico di Vini Premi Mezquita, Concorso Cidades Do Vinho, The Michelangelo International Wine & Spirits Awards.
Ernesto Gallud
Segretario Generale di AEPEV
Direttore dei seguenti Concorsi: Vino y Mujer, Premios Magnum, Nuevo Vino, Mono Vino.
Giurato ufficiale dei Wine Influencers Awards e dei Concorsi Internazionali di Lione e Francoforte.
Occasionalmente al Concorso Mondiale di Bruxelles.
FRAN LEÓN
Ho diretto il Concorso di Vini e Liquori della Provincia di Siviglia e ho collaborato alla direzione commerciale del concorso Ecoracimo.
Sono stato inoltre giurato in concorsi nazionali e internazionali come i Premi Mezquita, Agrocanarias, Ecoracimo, The Mediterránea Wards e concorsi organizzati da consigli regolatori come Montilla-Moriles, tra gli altri.
Questa esperienza mi ha permesso di sviluppare un solido criterio tecnico e una visione globale del panorama vitivinicolo spagnolo.
Arturo hurtado
Laureato in Scienze dell’Informazione, fondatore e direttore generale della Escuela Española de Cata. Responsabile del Comitato di Formazione dell’Associazione di Giornalisti e Scrittori del Vino (AEPEV). Direttore e curatore della rivista digitale Vinotendencias, appassionato di tutto ciò che riguarda le “Eno Tendenze” e le “Foodie Tendenze” in Spagna e in America Latina. Responsabile delle Relazioni Istituzionali dell’Associazione dei Sommelier Professionisti di Madrid (ASUMAD) e degustatore in diverse giurie di concorsi nazionali e internazionali. Membro della Federación Internacional de Periodistas y Escritores del Vino y Espirituosos ( FIJEV-Francia).
Jesús Flores Téllez
Jesús Flores Téllez è enologo, critico enologico e specialista in analisi sensoriale, Premio Nacional de Gastronomía nel 2008 e insignito di un riconoscimento dall’Académie Internationale de la Gastronomie nel 2007.
Direttore e CEO dell’Aula Española del Vino, è stato sommelier in ristoranti di rilievo come La Cava Real e La Rioja.
Ha insegnato degustazione e servizio del vino in università e scuole alberghiere per oltre vent’anni.
Direttore tecnico e membro di giuria in concorsi nazionali e internazionali, tra cui Bruxelles, Bacchus e Vinexpo.
Autore di guide e libri sul vino, editorialista e collaboratore di testate specializzate, nonché vicedirettore del programma radiofonico “Gato Gourmets”.
Fondatore di associazioni di sommelier e membro di confraternite enologiche internazionali. Cofondatore della UEC.
PASCUAL IBAÑEZ
Giurato al concorso Catad’or Chile World Wine AWARDS dalla sua prima edizione nel 1995 fino al 2020.
Giurato al Concorso di Vini Vinsud di Santiago del Cile, presieduto da María Isabel Mijares nel 1996.
Ho diretto per 12 anni la selezione dei vini de La CAV (Club de Amantes del Vino in Cile) e sono stato presidente della Guida dei Vini La CAV, pubblicata su carta fino al 2010.
Giurato dello Spirits Selection nel 2017 a La Serena, Cile.
Dalla Escuela de los Sentidos Ltda, negli anni 2017 - 2018, ho diretto il Progetto di CORFO Cile: Piano di Formazione Sensoriale e Qualità nel Servizio del Pisco.
Carmen Garrobo
Mi considero un’appassionata del mondo del vino e dell’analisi sensoriale.
Da una vita opero nell’ambito della formazione e della comunicazione legate al mondo del vino e della gastronomia.
Mi piace imparare e insegnare, insegnare e imparare.
“Miglior Sommelier Donna 2026” – Premio Isabel Mijares, Associazione delle Donne del Vino.
Concorsi nazionali e internazionali ai quali ho partecipato in qualità di giurata:
Premi VinDuero-VinDouro (Spagna/Portogallo), Vini e Distillati (CINVE), Vini Real Casino de Madrid, Vini delle Piccole D.O. – Veralia, Proava Valencia, Vini Magnum, Vino e Donna, Premi Zarcillo, MonoVino, Concorso Internazionale del Merlot (Svizzera), concorsi provinciali del Perù (degustazione di pisco: Cañete, Lunahuaná, Pisco, ecc.).
MAR GALVÁN
La sua esperienza nasce da anni di formazione e da un profondo legame con il vigneto.
Mar Galván è, prima di tutto, un’interprete del vino e un’ambasciatrice della sua cultura.
È giurata di: Mundus Vini, Citadelles du Vin, Challenges International du Vin, Premis Vinari, Concours Mondial de Bruxelles, Vinarium, Emozione Dal Mondo, Mondial Vins Blancs Strasbourg, Radicci del Sud, Vinalies International, Mondial Rosé Cannes, Vinduero Vindouro, Concorso Internazionale Zarcillo, Città del Vino e Cervim.
mar sánchez
Come giurata di concorsi di degustazione, possiedo un criterio preciso e obiettivo, supportato dalla mia formazione continua nel settore.
Javier Prats
Degustatore in diverse edizioni del Concorso di Vini di PROAVA della Comunità Valenciana.
Degustatore per varie edizioni della Guida dei Vini di Bobal e della Guida dei Vini Rosati della Comunità Valenciana.
Carlos Schölderle
La mia carriera mi ha permesso di perfezionare la capacità di decifrare i complessi aromi e sapori che definiscono una buona bottiglia, applicando sia le conoscenze tecniche sia la passione per la tradizione vitivinicola.
Attraverso la mia esperienza nelle degustazioni ho imparato a valorizzare la diversità e la qualità di ogni produzione.
Come giurato, il mio impegno è offrire un giudizio equilibrato e dettagliato, sempre guidato dalla ricerca della perfezione.
EMMANUEL DUPONT-MACHET
Ho lavorato in formazione, degustazione e posizionamento per molteplici categorie —dal whisky al vermouth, passando per Champagne, vino e brandy— collaborando con team, concorsi e lanci internazionali.
MOIRA TRUJILLO SPANO
MARÍA LUISA MARTÍN TEJERA
Giurata al Concours Mondial de Bruxelles (dal 2008)
Giurata all’International Spirits Selection (dal 2010)
Giurata al Ruinart Sommelier Challenge
Giurata all’International Sparkling Master Wine
Giurata al Certame Miglior Sommelier della Comunità Valenciana
Giurata al Mondial Fromage Tours
Giurata nel Comitato di Degustazione dell’Associazione dei Sommelier di Valencia
Descrizione
ANA GÓMEZ GONZÁLEZ
Degustatrice professionista con certificazione WSET 3 ed esperienza come giurata in concorsi di prestigio come CINVE e Premi Zarcillo.
Descrizione
Capacità di valutare con precisione aspetti come colore, aroma, gusto, caratteristiche varietali, difetti e qualità dei vini di diverse regioni.
Profilo analitico, obiettivo e impegnato nell’eccellenza della valutazione enologica.
José Ricardo Fernández
Degusto più di 300 vini all’anno, partecipando su invito e assistendo a molti dei saloni ed eventi del vino in Spagna. Alcuni dell’ultimo anno:
SALÓN PEÑÍN MEJORES VINOS DE ESPAÑA, EXPERIENCIA VEREMA PEQUEÑOS PRODUCTORES, EXPERIENCIA VEREMA MADRID, BARCELONA WINE WEEK, SALÓN PRIMERAS MARCAS, ULISSES EXPERIENCE, XXIV SALÓN VINOS DE MADRID, IX SALÓN DE LOS VINOS GENEROSOS, DULCES Y FORTIFICADOS, X EDICIÓN DEL SALÓN BODEGAS DEL SIGLO XXI.
Ho inoltre fatto parte della giuria dei seguenti concorsi di degustazione alla cieca:
· XII Edizione Salón Vinoro, Champions Wine 2018, The Best People’s Wine Awards 2018 e The Best People’s Wine Awards 2019.
IKER BERASALUCE
Sono Weinakademiker e giurato abituale in concorsi come IWC London, Berliner Wein Trophy, AWC Vienna e SALON Austria.
Partecipo inoltre a degustazioni di comitati regionali e a guide come Wine Guide Austria.
La mia formazione in chimica e in enologia (Oenology School Klosterneuburg) mi fornisce una solida base tecnica, mentre il mio lavoro come comunicatore e consulente del vino mi mantiene in costante contatto con cantine e professionisti del settore.
Cerco sempre la precisione, l’espressione dell’origine e la coerenza enologica, aspetti che valuto con particolare attenzione durante le degustazioni e che trasmetto nelle mie note con un approccio chiaro e professionale.
JESÚS ALVAREZ DE YRAOLA
Enologo (Membro della FEAE), laureato in Geografia; Certificatore, Consulente e Valutatore di sommellerie e cucina (Conselleria de Economía, Empleo y Competitividad, Comunità di Madrid).
Ex sommelier in ristoranti con stelle Michelin.
Degustatore in vari concorsi internazionali e nazionali: Challenge International du Vin 1991, Bacchus, Baco, Cinve, Viña de Madrid.
Professore titolare presso la Escuela Superior de Hostelería y Turismo de Madrid.
Concours des Vins en Blayais-Bourgeais, attualmente Challenge International du Vin.
ANNA datsenko
Degustatrice russa, influencer di riferimento e specialista di vini per riviste in lingua russa pubblicate in Spagna.
Esperta di comunicazione vitivinicola con esperienza, fa anche parte del panel di giurati dei Premi Zarcillo.
Elvira Sánchez
È membro attivo di rinomate associazioni del settore ed è accreditata come Formatore Omologato di diverse Denominazioni di Origine spagnole, il che le conferisce una visione ampia, tecnica e aggiornata del panorama vitivinicolo nazionale.
La sua attività di divulgazione attraverso il blog e il programma televisivo “De Bodegas con la Bruja Viri”, che dirige e conduce, completa il suo profilo professionale avvicinando il mondo del vino al grande pubblico. Con oltre 300 cantine visitate e documentate, ha portato esperienza, criterio e obiettività nel suo ruolo di giurata nei diversi concorsi di degustazione a cui ha partecipato, sia a livello nazionale che internazionale, tra cui spiccano il Concorso di Vini del Real Casino de Madrid e il Certame Internazionale di Vini di Spagna e Portogallo VinDuero-VinDouro.
Nieves Caballero Barrigón
Ha lavorato per 32 anni a El Norte de Castilla. Attualmente collabora al programma di gastronomia e cultura En un Lugar de la Panza, di Radio Marca Valladolid.
Specialista in analisi sensoriale. Partecipa alle degustazioni alla cieca dei Premi Zarcillo (Junta de Castilla y León), Premi Sarmiento (Comune di La Seca), Concorso Nazionale delle Cantine Cooperative Premi Manojo (Unione Regionale delle Cooperative Agricole di Castilla y León - Urcacyl), Concours Mondial de Bruxelles e CINVE.
Ha inoltre fatto parte dei panel di degustazione per la classificazione delle annate delle denominazioni di origine Cigales, Rueda, Ribera del Duero, Arlanza, Bierzo, Toro, León, Arribes e Sierra de Salamanca.
Ana Belen Toribio
Degustatrice professionista. Giornalista e sommelier qualificata. CEO e direttrice della rivista www.gastroystyle.com. Esperta in analisi sensoriale e nella comunicazione del vino.
Membro dell’Asociación de la Prensa de Madrid (APM), di ASUMAD (Asociación de Sumilleres Profesionales de Madrid) e dell’AEPEV (Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino).
Giurata internazionale in degustazioni alla cieca in concorsi come i Vinalies Internationales, VinDuero-VinDouro e il Real Casino de Madrid, tra gli altri, con partecipazione a diverse edizioni. È inoltre giurata gastronomica in degustazioni alla cieca.
Appassionata di degustazioni e di concorsi di vino
Bárbara Martínez
Bárbara Martínez, conosciuta come @barbireando, è una content creator specializzata in vino, marketing ed esperienze sensoriali.
Riconosciuta nel wine marketing da Vinoinfluencers e premiata da Wine Up come miglior content creator del 2025, è una delle voci più influenti del settore.
Unisce la sua passione per il vino alla comunicazione digitale, dando visibilità a progetti, cantine e professionisti attraverso contenuti autentici, basati su storytelling, tendenze e conoscenza.
Come degustatrice professionista, apporta criterio e rigore nelle degustazioni e nelle collaborazioni.
Il suo lavoro si concentra sulla creazione di contenuti, sulla progettazione di esperienze e sull’avvicinamento della cultura del vino a nuovi pubblici.
Jonatan Armengol
Giornalista enogastronomico non vedente con ampia esperienza come giurato internazionale.
Oltre a numerosi concorsi gastronomici, fa parte di Ecoracimos e ha partecipato in passato a Magnum, Nuevo Vino e a numerose analisi per la TV.
Elena Arraiza
Ha partecipato come giurata al Concours Mondial de Bruxelles e ad altri concorsi di ambito regionale, collaborando regolarmente a iniziative culturali e degustazioni enologiche, offrendo una visione strategica e divulgativa del mondo del vino.
Cristina Tierno Conde
Sommelier e Master in Viticoltura, Enologia e Marketing del Vino. Con una solida formazione tecnica, dal 2005 è giurata in concorsi e guide specializzate.
Partecipa a concorsi di rilievo a livello nazionale e internazionale come Portugal Wine Trophy, Premi Baco (UEC), Zarcillo, Vinduero-Vindouro, tra gli altri, ed è presidente di tavolo al Concours Mondial de Bruxelles, sia nella sua edizione dei Vini che in quella degli Spirits.
Membro del panel di degustazione di Madrid della Guida Verema. Responsabile del Comitato Distillati della AEPEV e della sezione Vino di Mujeres en Gastronomía. Comunica attraverso Efecto Directo e @Tiernoquepido.
Jimmy Lim
Wine designer con grande successo internazionale.
Membro delle giurie di concorsi come Nuevo Vino, Premi Magnum, Premi del Casino.
Membro del comitato organizzatore di Cinve.
Ampia esperienza nella selezione di vini per grandi hotel.
Celso Vázquez Manzanares
Ha studiato Giornalismo presso la Facultad de Ciencias de la Información di Madrid, conciliando gli studi con lavori presso federazioni sportive e aziende di eventi.
Ha sviluppato la propria carriera in Televisión Española, Antena 3 Radio, Cadena COPE e nella stampa specializzata, per poi ricoprire incarichi nel settore privato come Segretario Generale e Direttore in associazioni di livello statale.
È Professore dell’Academia de la Televisión.
La sua passione per la gastronomia si riflette nella partecipazione alla Sociedad Gastronómica Txoko Zar, al Centro Riojano e a Euskal Etxea, nonché nel suo ruolo di giurato in concorsi nazionali e internazionali di cucina e di vini.
È cofondatore di Eltrotamantel.es insieme a Rafael Rincón e Ángel Mata, uno spazio dedicato alla diffusione della sua sensibilità per la gastronomia.
Hosanna Josefina Peña Villalona
Specialista in aromi / co-fondatore dell'esperienza El Perfume del Vino
Co-autore dello studio Aromi del Vino pubblicato nella casa editrice ELSEVIER
Ho partecipato come giuria di degustazione a diversi concorsi:
Vinoro
Vino e donne
Degustazione di vini di qualità – La Mancha Regulatory Council (per 5 anni)
Degustazione di qualità / Vintage – Cigales Regulatory Council (3 anni)
Degustazione storica Chivite
Degustazione di Alb
Toya de la Guardia Cassinello
Creatrice di contenuti enologici con oltre 30 anni di esperienza nella comunicazione, nel protocollo e nella promozione della cultura del vino. Ha iniziato la sua carriera gestendo la propria azienda di organizzazione eventi, per poi ricoprire il ruolo di Direttrice della Comunicazione e delle Relazioni Istituzionali in diverse organizzazioni private e governative del settore.
Ha completato la propria formazione con diplomi e congressi dell’Instituto de Protocolo e ha pubblicato articoli sulla Revista Internacional de Protocolo. È stata la prima Direttrice della Comunicazione di Lavinia, considerata un vero punto di riferimento nel mondo del vino, e della rivista Restauradores. Ha inoltre ideato e lanciato a Panama un programma radiofonico pionieristico dedicato al vino e alla gastronomia, il primo del suo genere all’interno del Gruppo Prisa.
Attualmente è CEO del blog Full Spain, dove condivide il suo know-how e le sue esperienze enoturistiche per avvicinare la cultura del vino spagnolo ai consumatori specializzati.
Vincitrice del Premio 20Blogs (2020), è membro dell’AEPEV e dell’Associazione delle Donne in Gastronomia, e possiede un master in Comunicazione e Giornalismo Gastronomico (The Foodie Studies).
Ana Belén Martin Ampudia
Sommelier e divulgatrice esperta di vini andalusi, si è formata presso la Escuela Española de Cata ed è certificata WSET Livello 2 con distinzione. Procede de familia de bodegueros y enólogos, enfocándose en la divulgación de los Vinos de Málaga.
Collabora con il Patronato de Turismo Costa del Sol, promuovendo questi vini a livello nazionale e internazionale attraverso degustazioni ed eventi.
Tiene degustazioni private, forma professionisti di sala e partecipa come degustatrice a concorsi quali il CINVE. È inoltre formatrice accreditata da diverse Denominazioni di Origine e condivide contenuti divulgativi su Instagram (@andaluswines), unendo competenza, immediatezza comunicativa e un forte impegno nella tutela del patrimonio vitivinicolo del sud della Spagna.
María José Freire
María José Freire è una professionista di spicco nel mondo del vino, cresciuta tra le botti e animata da una passione nata fin dalla più giovane età. Il suo approccio unisce tradizione, cultura e tecnica, offrendo una visione completa del vino come esperienza sensoriale e culturale.
In Lauro Vinum, María José si occupa di comunicazione, scrittura e divulgazione del vino, con un interesse particolare per i vini generosi e per la capacità di trasmettere la storia e l’essenza di ogni bottiglia. I suoi testi combinano rigore nella degustazione e sensibilità narrativa, rendendo la lettura al tempo stesso formativa e coinvolgente.
Come giurata, apporta una conoscenza profonda e trasversale del settore vitivinicolo, unendo competenza tecnica, sensibilità sensoriale e capacità di contestualizzare ogni vino all’interno della sua tradizione e del suo territorio. La sua partecipazione garantisce una valutazione professionale, attenta e di grande valore nei concorsi e nelle degustazioni alla cieca.
vicente pastor
Vicente Pastor è il fondatore di Lauro Vinum, una piattaforma dedicata alla cultura del vino e alle esperienze sensoriali.
Nel suo ruolo di fondatore unisce l’esperienza da sommelier e degustatore a una visione strategica del progetto, assicurando che ogni contenuto, articolo o esperienza rispecchi la qualità e la passione proprie del mondo vitivinicolo.
La sua attività comprende la direzione dei contenuti, l’organizzazione di degustazioni ed esperienze in cantina, nonché la consulenza in ambito sommellerie per contesti aziendali e formativi.
Come giurato in concorsi vitivinicoli, apporta competenza, imparzialità e una visione d’insieme del settore, garantendo valutazioni di qualità e contribuendo al riconoscimento dell’eccellenza enologica.
Hervé Gómez
Specialista nell’analisi di vini spagnoli e internazionali, si dedica a tempo pieno al mondo del vino dal 2010. Valuta oltre 500 referenze all’anno, partecipando attivamente a saloni, fiere, visite ai produttori ed eventi enologici in tutta Europa. La sua attività si concentra sull’analisi sensoriale, sulla divulgazione e sulla promozione della cultura del vino.
Presenza digitale e divulgazione: dal 2010 condivide recensioni, abbinamenti, tendenze ed esperienze gastronomiche attraverso il suo blog www.enogourmet.es e su Instagram (@enogourmet_blog).
Esperienza come giurato: dal 2022 è degustatore per diversi concorsi PROAVA, in rappresentanza della Comunità Valenciana, e dal 2025 degustatore AEPEV per vini nazionali e internazionali, mettendo a disposizione il proprio criterio professionale nella selezione dei migliori vini e distillati.
Maurizio Limiti
Sommelier diplomato presso la Escuela Matritense del Vino e presso il Consejo Regulador de Jerez-Sanlúcar de Barrameda, con una solida formazione in viticoltura, enologia e analisi sensoriale del vino.
Ha sviluppato la propria carriera professionale partecipando attivamente a degustazioni, eventi e progetti di divulgazione legati al mondo del vino, contribuendo alla diffusione della conoscenza enologica e della cultura vitivinicola.
È stato relatore al Parlamento europeo di Strasburgo in occasione di “Rediscovering Europe’s Forgotten Grapes”, un incontro internazionale incentrato sul recupero degli ibridi produttori diretti, sul loro valore storico e sul loro potenziale nella viticoltura contemporanea.
Il suo intervento si inserisce nel dibattito sulla riforma del Pacchetto Vino dell’Unione Europea e sulle sue future implicazioni, offrendo una visione insieme tecnica e divulgativa dell’evoluzione del settore vitivinicolo europeo.
Il suo intervento si inserisce nel dibattito sulla riforma del Pacchetto Vino dell’Unione Europea e sulle sue future implicazioni, offrendo una visione insieme tecnica e divulgativa dell’evoluzione del settore vitivinicolo europeo.
Lylian Loureiro
Giornalista e sommelier diplomata presso la Madrid Hospitality School. È editrice della rivista Vino y Cultura e fondatrice di Castália WineClub Mulheres do Vinho in Brasile.
Formatrice in ambito enologico, creatrice di eventi esperienziali ed esperta di enogastronomia. Dal 2003 partecipa professionalmente a degustazioni di vini in eventi in Brasile e in Spagna, tra cui Madrid Fusión, Vinoble, IberWines, Salón del Gourmets, Vinotech, Boa Mesa, Mais Paladar, Deguste Espanha, Expovinis Brasil e ProWine São Paulo.
Come giurata ha preso parte al concorso Bacchus di Madrid e, in qualità di sommelier, ha condotto degustazioni con abbinamento in hotel come l’Hotel Intercontinental São Paulo e l’Hotel Hesperia Madrid.
José Antonio Cruz Martínez
Ha studiato Scienze della Formazione presso l’Università Complutense di Madrid ed è sommelier qualificato dall’Asociación de Empresarios de Hostelería y Turismo de Navarra, con un Master in Viticoltura, Enologia e Marketing del Vino. Ha conseguito il WSET Level 2 ed è membro della AEPEV, della Cofradía del Vino de Navarra e della Cofradía del Queso Idiazabal. È inoltre consulente della Fundación Cátedra China.
Fondatore dell’agenzia «EntreVinos», ha diretto programmi su Onda Cero e Radio Euskadi, pubblicato articoli su La Gaceta del Vino e su blog specializzati, e creato le «Tertulias del Vino». È autore del libro premiato «Enoturismo en el Camino de Santiago».
Ha partecipato come degustatore invitato a concorsi enologici nazionali e internazionali ed è stato giurato in concorsi dedicati al formaggio Idiazabal, prendendo parte a degustazioni in Spagna e in Colombia.
Javier Fernández Piera
Javier Fernández Piera scrive di vino e gastronomia da Madrid, città che interpreta come punto d’incontro e laboratorio di tendenze.
Il suo sguardo unisce criterio, curiosità e un approccio narrativo capace di mettere in relazione territori e persone: dai vermouth più tradizionali ai grandi vini di Bordeaux, passando per la diversità e il dinamismo contemporaneo della Rioja.
Legato all’organizzazione di saloni professionali, degustazioni e incontri, concepisce ogni evento come uno spazio per condividere conoscenza e stimolare il dialogo.
Sostiene un modo di comunicare il vino vicino alle persone ma rigoroso, in cui la cultura della buona tavola si traduce in qualcosa di essenziale: mangiare, conversare e bere con consapevolezza, godendo del momento e di chi lo rende possibile.
Sandra Buch
Dopo quasi 14 anni in Messico, alla fine del 2024 è tornata nella sua terra natale, Girona, in Spagna. Diplomata sommelier presso l’Università di Girona, si è specializzata nel Cava ed è formatrice accreditata per i Vini di Jerez, oltre che specialista dei vini della Galizia.
In Messico ha svolto attività di consulenza per ristoranti, si è specializzata nel servizio al cliente e ha formato sommelier presso la Escuela Mexicana de Sommeliers, ANSOG, Wikivinos e Servirbien. Ha inoltre tenuto masterclass sul Cava e sui vini spagnoli per la Delegazione della Generalitat e per l’OIVE.
Ha partecipato come giudice degustatrice al Mexico Selection by CMB 2021, al Concours Mondial de Bruxelles 2024 e al MIWC 2024. Fa parte della AEPEV e collabora con la rivista digitale Copas y Corchos, mantenendosi costantemente attiva nella formazione e nell’aggiornamento professionale.
Pilar Hernández coloma
Pilar Hernández Coloma è giornalista gastronomica, pubblicitaria, esperta in relazioni pubbliche e sommelier diplomata presso la Escuela Española de Cata, con oltre 25 anni di esperienza nel campo della comunicazione.
È fondatrice di Gourmet Harmony, un concept che unisce vino, musica dal vivo e storytelling per creare esperienze sensoriali uniche per le cantine.
Attualmente si occupa di ufficio stampa e relazioni pubbliche per un importante gruppo vitivinicolo e collabora come redattrice, dirigendo la sezione Wine della rivista Business People e il blog “Mis Placeres Gourmet”.
Inoltre, ha fatto parte della giuria in concorsi gastronomici e vitivinicoli come il Campeonato de Pinchos y Tapas de Castilla y León, il Concurso Internacional de Patatas Bravas de Palencia, Vinduero/Vindouro e il Concurso de Vinos de Aragón, apportando una visione esperta e trasversale del settore.
Lourdes Baeza
María Lourdes Baeza San Juan è giornalista, sommelier diplomata presso la Escuela Española de Cata e proprietaria del ristorante La Portada a Prádena, in provincia di Segovia, locale raccomandato dalla Guida Repsol, dove il vino occupa un ruolo centrale.
La sua formazione in analisi sensoriale e la sua competenza enologica si riflettono in un’accurata selezione di etichette e in un rapporto diretto e attento con il cliente.
Inoltre, dirige un gruppo di degustazione all’interno dello stesso ristorante, dove ricopre il ruolo di chef-sommelier, organizzando incontri nei quali trasmette la propria passione per il vino.
Ha ora deciso di compiere un ulteriore passo in questo ambito, partecipando come giurata di degustazione al PWC (Press Wine Competition), mettendo alla prova il proprio criterio, la propria esperienza e la propria sensibilità enologica.
Diana Isabel Esteban Alonso
Sommelier qualificata presso la Cámara de Comercio de Madrid, Diplom WSET 4 e formatrice accreditata per i vini di Jerez, Montilla-Moriles e DO Cava.
Giurata in concorsi internazionali come Bacchus, Baco e Berliner Wein Trophy, ed è relatrice abituale in corsi di degustazione.
Professoressa di Marketing Strategico e Simulazione Commerciale presso l’Università Complutense di Madrid.
Fondatrice di una società di consulenza di marketing specializzata nel settore del vino e creatrice del miele grezzo Abeja Zuzu.
Ha diretto il marketing, la comunicazione e le relazioni istituzionali in LAVINIA.
Attualmente è dottoranda in enoturismo.
Il suo lavoro si concentra sulla scoperta e sulla valorizzazione di persone che producono vini rispettosi, capaci di esprimere il paesaggio con autenticità, sincerità ed emozione.
José Alberto Andrés
Ciao! Sono José Alberto e vengo da Saragozza. Ho studiato giornalismo e sono un sommelier e divulgatore del vino indipendente.
Nel 2021 ho conseguito un certificato professionale in sommellerie, promosso dal SEPE per persone in cerca di occupazione, e ho maturato quattro anni di esperienza nella conduzione di degustazioni private.
Una volta alla settimana parlo, a bottiglia scoperta, di vini sotto i 10 euro su @elsumilleraustero e affronto con grande entusiasmo la mia prima esperienza come giurato.
Apprezzo la naturalezza e l’onestà, tanto nei vini quanto nelle persone, e amo avvicinare il grande pubblico alla conoscenza del vino.
Carmen de Aguirre Márquez de Prado
Carmen de Aguirre Márquez de Prado è un’esperta di vino di Badajoz, con una solida formazione in Biologia presso l’Universidad de Extremadura, l’Università di Camerino in Italia e l’Université du Littoral in Francia, oltre a una specializzazione come enologa in Borgogna.
Ha lavorato in prestigiose cantine e vigneti francesi, come Nicolas Potel a Nuits-Saint-Georges e Moët & Chandon / Dom Pérignon, prima di dedicarsi all’insegnamento e alla consulenza nel settore vitivinicolo.
È fondatrice e direttrice della Escuela del Vino in Centroamérica, con sede in Costa Rica, e della Escuela Europea del Vino in Spagna, dove tiene corsi che vanno dai livelli introduttivi fino ai programmi professionali per sommelier.
Partecipa come giurata a concorsi internazionali del vino come Vinalies International, VinDuero-VinDouro, CERVIM e CINVE, apportando la propria esperienza nella degustazione e nella valutazione.
Il suo percorso unisce competenza tecnica, formazione e divulgazione, consolidandola come una figura di riferimento nella cultura del vino in Estremadura e in Centroamerica.
Partecipa come giurata a concorsi internazionali del vino come Vinalies International, VinDuero-VinDouro, CERVIM e CINVE, apportando la propria esperienza nella degustazione e nella valutazione.
Il suo percorso unisce competenza tecnica, formazione e divulgazione, consolidandola come una figura di riferimento nella cultura del vino in Estremadura e in Centroamerica.
Il suo percorso unisce competenza tecnica, formazione e divulgazione, consolidandola come una figura di riferimento nella cultura del vino in Estremadura e in Centroamerica.
LOLA DÍAZ FERNÁNDEZ
Lola Díaz è docente qualificata nell’insegnamento e tecnico superiore della ristorazione, diplomata presso la Escuela Superior de Protocolo.
È docente di gastronomia, vini e protocollo, oltre che degustatrice di vini, altre bevande e prodotti.
Fa parte del panel di degustazione di Isabel Mijares e realizza degustazioni per la Guida Repsol.
Dal 2007 organizza e dirige corsi sul vino in ambito universitario, presso la UAL e l’Universidad Rey Juan Carlos I.
È docente in master di Protocollo presso la UCM e l’Universidad Camilo José Cela, dove ha introdotto nella sua didattica la cultura del vino e il linguaggio non verbale del vino.
Ha collaborato per quattro anni con gastroradio.com e gastronomía.com, sviluppando un’ampia esperienza nella divulgazione, nella formazione e nella comunicazione specializzata in enologia e protocollo.
DIANA CARDÓ
Diana Cardó è ingegnera agronoma, alimentare e dei biosistemi, laureata in Enologia, in Scienze Ambientali e Sommelier Internazionale, con una solida esperienza nel settore vitivinicolo.
Integra competenza tecnica e sensibilità sensoriale per interpretare il vino dalla sua origine fino al calice, offrendo una visione globale del processo vitivinicolo.
La sua esperienza come giudice degustatrice e panelista riflette un criterio preciso ed equilibrato, frutto di una formazione rigorosa nell’analisi organolettica.
Impegnata nella qualità e nella sostenibilità, contribuisce alla valorizzazione e alla divulgazione del vino, unendo scienza, cultura e piacere enologico.
CARLOS CAPA
Carlos Capa è un giornalista specializzato in informazione gastronomica, con una spiccata passione per il mondo del vino.
È membro attivo dell’Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV), ambito nel quale si dedica alla divulgazione e alla comunicazione del settore vitivinicolo.
Collabora con testate come El País, Cinco Días e Lawyerpress, dove cura la sezione specializzata “Togas y Tenedores”, dedicata all’analisi del vino, della gastronomia e alla valorizzazione delle regioni vitivinicole in relazione all’ambito giuridico.
Ha partecipato come membro di giuria a degustazioni e concorsi come quelli del Real Casino de Madrid, alle giornate del vino del Círculo de Bellas Artes, a FENAVIN e ad altri certami del settore.
